Évitez de conserver le café au réfrigérateur. Il pourrait absorber les parfums des autres denrées qui s’y trouvent. De plus, l’atmosphère fraîche et humide déclenchera le processus de détérioration des fèves.

Les fèves de café non torréfiées s’appellent des grains verts.

Ne conservez jamais votre café dans des boîtes en métal ou en plastique car le café absorbera le goût de la boîte dans laquelle il est conservé. Un bocal en verre laissera entrer trop de lumière, ce qui changera également le goût du café !

Congelez vos fèves de café si vous ne voulez pas les utiliser avant deux semaines environ. Utilisez une boîte hermétique contenant le moins d’air possible pour la congélation. Les fèves congelées se conserveront pendant environ deux mois. Pour les moudre, il vous suffit de verser les fèves congelées dans votre moulin à café.

Le café moulu se détériorera rapidement en raison de la quantité de surface exposée. Utilisez uniquement du café moulu si vous projetez de l’utiliser sous quelques jours.

Achetez le café en petites quantités afin qu’il reste frais.

Torréfiez les fèves de café entre 240 et 280 degrés. La torréfaction des fèves provoque la caramélisation des sucres et la libération des huiles du café. Plus la torréfaction est longue, plus les fèves sont foncées et plus l’arôme est riche.

Les torréfactions légères donnent un goût plus piquant et plus acide et une teneur plus élevée en caféine que les torréfactions plus intenses.

Savourez votre café à la température de dégustation idéale avec votre mug de voyage BRUGO. Le mug est doté d’une cavité de régulation de la température brevetée conçue pour libérer tout l’arôme.

Évitez de conserver le café au réfrigérateur. Il pourrait absorber les parfums des autres denrées qui s’y trouvent. De plus, l’atmosphère fraîche et humide déclenchera le processus de détérioration des fèves.

Les fèves de café non torréfiées s’appellent des grains verts.

Ne conservez jamais votre café dans des boîtes en métal ou en plastique car le café absorbera le goût de la boîte dans laquelle il est conservé. Un bocal en verre laissera entrer trop de lumière, ce qui changera également le goût du café !

Congelez vos fèves de café si vous ne voulez pas les utiliser avant deux semaines environ. Utilisez une boîte hermétique contenant le moins d’air possible pour la congélation. Les fèves congelées se conserveront pendant environ deux mois. Pour les moudre, il vous suffit de verser les fèves congelées dans votre moulin à café.

Le café moulu se détériorera rapidement en raison de la quantité de surface exposée. Utilisez uniquement du café moulu si vous projetez de l’utiliser sous quelques jours.

Achetez le café en petites quantités afin qu’il reste frais.

Torréfiez les fèves de café entre 240 et 280 degrés. La torréfaction des fèves provoque la caramélisation des sucres et la libération des huiles du café. Plus la torréfaction est longue, plus les fèves sont foncées et plus l’arôme est riche.

Les torréfactions légères donnent un goût plus piquant et plus acide et une teneur plus élevée en caféine que les torréfactions plus intenses.

Savourez votre café à la température de dégustation idéale avec votre mug de voyage BRUGO. Le mug est doté d’une cavité de régulation de la température brevetée conçue pour libérer tout l’arôme.

Café, petit noir, jus
Filtre, percolateur ou piston
Whatever you call it, however you brew it,
if you like it hot and want it on the go, you need a BRUGO travel mug.

 Follow these tips for maximum coffee flavor.

1) Commencez avec un récipient propre, quoique vous ayez entendu. Les restes de café antérieurs laissent des graisses et des résidus de café qui peuvent altérer le goût de votre café. Pour nettoyer votre récipient, n’utilisez que peu de détergent. Assurez-vous de rincer soigneusement, puis finissez par un bref rinçage avec de l’eau et du bicarbonate de soude pour neutraliser la graisse restante.

2) Utilisez de l’eau filtrée car elle ne contient pas de chlore. Au lieu d’acheter de l’eau en bouteille, achetez un filtre pour votre robinet afin d’éliminer le chlore.

3) Achetez du café de qualité supérieure, de préférence des fèves de café et non du café moulu. Les fèves conservent plus longtemps leur saveur et donnent ainsi le bon goût du café frais. Achetez, si possible, les fèves de café 7 à 10 jours après leur torréfaction. Conservez-les dans un récipient en céramique dans un endroit sombre et à température ambiante.

4) Dégustez votre café entre 65 et 75 degrés pour un arôme optimal. Pour maintenir votre café à la température de dégustation idéale, assurez-vous d’avoir votre mug BRUGO. La cavité de régulation de température fait descendre le café à la température idéale pendant que le café restant reste chaud dans le compartiment principal.

5) Les déplacements et le café se marient bien. Pour éviter les éclaboussures, essayez un mug de voyage BRUGO. Le couvercle qui est facile à fermer maintient le café dans le mug et ce dernier est compatible avec les supports à boisson standard. Et ainsi, votre café est toujours prêt à être dégusté à la température parfaite.
 

Café, petit noir, jus
Filtre, percolateur ou piston
Whatever you call it, however you brew it,
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1) Commencez avec un récipient propre, quoique vous ayez entendu. Les restes de café antérieurs laissent des graisses et des résidus de café qui peuvent altérer le goût de votre café. Pour nettoyer votre récipient, n’utilisez que peu de détergent. Assurez-vous de rincer soigneusement, puis finissez par un bref rinçage avec de l’eau et du bicarbonate de soude pour neutraliser la graisse restante.

2) Utilisez de l’eau filtrée car elle ne contient pas de chlore. Au lieu d’acheter de l’eau en bouteille, achetez un filtre pour votre robinet afin d’éliminer le chlore.

3) Achetez du café de qualité supérieure, de préférence des fèves de café et non du café moulu. Les fèves conservent plus longtemps leur saveur et donnent ainsi le bon goût du café frais. Achetez, si possible, les fèves de café 7 à 10 jours après leur torréfaction. Conservez-les dans un récipient en céramique dans un endroit sombre et à température ambiante.

4) Dégustez votre café entre 65 et 75 degrés pour un arôme optimal. Pour maintenir votre café à la température de dégustation idéale, assurez-vous d’avoir votre mug BRUGO. La cavité de régulation de température fait descendre le café à la température idéale pendant que le café restant reste chaud dans le compartiment principal.

5) Les déplacements et le café se marient bien. Pour éviter les éclaboussures, essayez un mug de voyage BRUGO. Le couvercle qui est facile à fermer maintient le café dans le mug et ce dernier est compatible avec les supports à boisson standard. Et ainsi, votre café est toujours prêt à être dégusté à la température parfaite.